Ursprünglichkeit
und Geschmack
seit 1912

Die erste Generation

Bäckermeister August Warnecke kauft die Gemeindebäckerei und der Familienbetrieb startet.

1912

Die zweite Generation

Sohn August und Frau Anna führen den Familienbetrieb weiter und übernehmen die Bäckerei vom „Opa August“.

1948

Die dritte Generation

Kaufmann Karl Biel heiratet Marie Warnecke und tritt in das Unternehmen ein.

Karl Biel schult zum Bäckermeister um. Das Fahrgeschäft und die Belieferung von Konsumgeschäften kommen hinzu.

1977

Die vierte Generation

Bäckermeister und Konditor Karl Biel Junior übernimmt die Bäckerei.

Heirat mit Heidrun Biel (geb. Streuber). Die beiden bekommen drei Söhne.

1981

Neubau

Neubau der Bäckerei in der Hilsstraße

1987

Alfeld

Biel‘s Café in Alfeld entsteht. Erstmals werden belegte Brötchen und Bäckersnacks angeboten.

1992

Neubau

Neubau der Bäckerei in der Dr.-Jasper-Straße 35a

2005

Die fünfte Generation

Die fünfte Generation verstärkt die vierte: Sohn Karl-René Biel, Bäckermeister und Betriebswirt des Handwerks, tritt dem Unternehmen bei.

2008

Erweiterung und Anbau

Erweiterung und Anbau der Produktion sowie Verlagerung der Küche an das Backhaus.

2012

100 –jähriges Jubiläum

100 –jähriges Jubiläum der Bäckerei Biel mit vielen Aktivitäten und Aktionen.

2013

Generationswechsel

Karl- René Biel tritt in die Geschäftsführung ein.

2015

Verstärkung der fünften Generation

Hendrik Biel, Verkaufsleiter (HWK) und Betriebswirt (B.Sc.), tritt in das Unternehmen ein.

2019

Generationswechsel

Generationswechsel vollzogen: Karl-René und Hendrik Biel führen die Bäckerei in der fünften Generation.